Bałkańska Piekarnia „BUREK & PITA” znajduję sie przy Alejach Jerozolimskich 42 pomiędzy metro Centrum, a rondem de Gaulle w centrum Warszawy. Burek to tradycyjna przekąska w krajach śródziemnomorskich i arabskich.  Jest to wypiekane w piecu ciasto filo, wypełnione nadzieniem wytrawnym lub słodkim. Sprzedawany jest w wielu formach: podłużnych, okrągłych przypominających drożdżówki czy w trójkątach jak pizza.  Z wytrawnych wymienić można wersję z mięsem, serem, cebulą, fetą i szpinakiem czy o smaku pizzy. Na sycące śniadanie, lunch albo kolację nadaje się idealnie.  Podczas podróży burek jedliśmy wielokrotnie ale ten wypiekany w Warszawie nie odbiegał od swego pierwowzoru. Dzisiaj jedliśmy z serem i szpinakiem ale wrócimy spróbować kolejne nadzienia.