15 maja 2018 r. Piekarnia Domino w Czarnym Dunajcu

Firmowy sklep Piekarnii Domino znajduje się na ul. Skibówki 11a w Zakopanem, ale serce piekarni bije w Czarnym Dunajcu. W niepozornym budynku, usytuowanym obok sklepu Biedronka w Czarnym Dunajcu powstają genialne wypieki. O piekarni, kadziach z zakwasem, bogatej ofercie chlebów chlebach opowiedział nam przesympatyczny człowiek, zapewne szef. Z bogatej oferty (kliknij) wybraliśmy chleb góralski, drożdżówkę […]

12 maja 2018 r. Bacówka na Polanie Biały Potok

Bacówka znajduje się na Polanie Biały Potok przy drodze z Witowa do Zakopanego. Z daleka widoczny jest napis „oscypki” oraz wielki, drewniany ser, a także pokazowa zagroda z kilkoma owieczkami. To wszystko działa na turystów jak magnes. W ofercie bacówki znajdują się różne sery: oscypki, bundz (w tym marynowany w oleju i ziołach), gołki, żurawina, a […]

17 lutego 2018 r. Piekarnia ormiańsko – gruzińska Marukyan

Nowo otwarta piekarnia ormiańsko – gruzińska Marukyan, mieści się niedaleko stacji metro Natolin, w al. KEN 47 w Warszawie. Nazwa Marukyan pochodzi od nazwiska właścicieli piekarni. Lokal jest przestronny ale serce piekarni stanowi malowniczy piec tandori, w którym na miejscu wypiekany jest chleb – szoti. Można też zjeść przeróżne chaczapuri, w tym ponoć będzie też […]

8 lutego 2018 r. Tłusty czwartek – Wolski Pączuś 2018

Tłusty Czwartek to dzień, w którym objadanie się pączkami jest obowiązkowe i zgodne z polską tradycją. W kalendarzu chrześcijańskim jest to ostatni czwartek przed Środą Popielcową tzw. Popielcem, pierwszym z 40 (bez niedziel) dni Wielkiego Postu. Podczas tegorocznego Tłustego czwartku wybraliśmy się na zawody w jedzeniu pączków na czas, zorganizowane przez Urząd Dzielnicy na Woli. […]

18 października 2017 r. Bałkańska Piekarnia BUREK & PITA

Bałkańska Piekarnia „BUREK & PITA” znajduję sie przy Alejach Jerozolimskich 42 pomiędzy metro Centrum, a rondem de Gaulle w centrum Warszawy. Burek to tradycyjna przekąska w krajach śródziemnomorskich i arabskich.  Jest to wypiekane w piecu ciasto filo, wypełnione nadzieniem wytrawnym lub słodkim. Sprzedawany jest w wielu formach: podłużnych, okrągłych przypominających drożdżówki czy w trójkątach jak pizza.  Z wytrawnych […]

Jedzenie na Bałkanach – w Macedonii, Serbii

Jedzenie na Bałkanach jest pyszne. Owoce i warzywa dojrzewające w promieniach słońca, ziołowe oliwy, a nawet zwykła cebula smakuje w tych rejonach wyjątkowo. Mieliśmy okazję spróbować m.in.: – Kawę przyrządzoną w tygielku, bo tak obowiązkowo należny zacząć dzień, – Na śniadanie do kawy koniecznie należy zjeść sycący Burek z naturalnym jogurtem, – Do sosów z mięsem, pieczonych papryk […]