W Raszynie zameldowanych jest ponad 20 tysiące mieszkańców z czego prawie 4 tysiące stanowią Wietnamczycy. Mieszkańcy gminy Raszyn wspólnie świętują TẾT VIỆT czyli Wietnamski Nowy Rok.
W ramach corocznych obchodów w Centrum Sportu Raszyn odbywają się pokazy Viet Tai Chi czyli wietnamskiej sztuki walki, artystyczne pokazy polskich i wietnamskich zespołów – koncerty, śpiewy, taniec smoka.
Oddzielną atrakcję stanowi wietnamskie jedzenie. Cechą charakterystyczną kuchni wietnamskiej jest wykorzystywanie świeżych składników, takich jak ryż, świeże zioła, marynowany sos chili i sos rybny. W ogóle azjatycka kuchnia Wietnamu uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Najpopularniejszym daniem kuchni wietnamskiej jest zupa Pho przypominająca bardzo aromatyczny rosół z dodatkiem cienkiego makaronu ryżowego. Podaje się ją z wołowiną lub kurczakiem, i dodatkami czosnek, imbir, siekany szczypior, kiełki fasoli mung, kolendra
W ramach obchodów święta odbył się tradycyjny poczęstunek kuchni wietnamskiej – pycha!
Autor zdjęć – Anna Receptananude.pl