Słynna Piwnica pod Baranami, a dokładniej Kabaret Piwnica pod Baranami, jest jednym z symboli Krakowa. Kabaret działa nieprzerwanie od 1956 roku, chociaż pierwotnie miało to być to tylko miejsce spotkań krakowskich studentów. Powstawały w niej niezapomniane piosenki i krótkie formy sceniczne. Założycielem i sercem tego miejsca był Piotra Skrzynecki (ur.1930-zm.1997 r.). Obecnie jego postać w kształcie pomnika przy stoliku, zaprasza do odwiedzenia tej legendarnej piwnicy.
Wśród założycieli Piwnicy byli także m.in. Bronisław Chromy i Krzysztof Penderecki. Pierwotnie miało to być miejsce spotkań krakowskich studentów, a okazało się czymś więcej.
W pierwszych występach udział brali m.in. Piotr Skrzynecki, Joanna Olczakówna, Barbara Nawratowicz, Krzysztof Litwin, Tadeusz Kwinta, Mieczysław Święcicki, Mirosław Obłoński, Wiesław Dymny, Kika Lelicińska, Irena Szaszkiewiczowa, Jan Güntner, Joanna Plewińska, Maria Nowotarska. W późniejszych latach pojawili się m.in. Ewa Demarczyk, Alosza Awdiejewa, Marka Grechuta, Grzegorz Turnau, Zbigniew Preisner, Jan Kanty Pawluśkiewicz.
Pod koniec lat 50. Piwnica stała się centrum jazzu w Polsce, grali w niej m.in.: Krzysztof Komeda, Jan Ptaszyn Wróblewski, Wojciech Karolak, Zbigniew Namysłowski.
Piwnica pod Baranami mieści się w Rynku Głównym 27 w Krakowie, od godziny 10:00 rano do Ostatniego Gościa
