Nie tylko Poznań ale też Bydgoszcz serwuje rogale oraz gęsinę.
Rogale. „Bydgoskie rogale” na pierwszy rzut oka są podobne do „marcińskich”, jednak nieco się różnią.
„Rogale bydgoskie” to drożdżowe ciasto przekładane masłem, nadziewane białym makiem, migdałami, miodem, ładnie polukrowane i posypane orzeszkami włoskimi – wyjaśnia Andrzej Winiarski, piekarz z Cukierni Sowa. Spróbowaliśmy bydgoskie rogale z cukierni: Kokosanka, Cukiernia Erdmann, Cukierni Sowa Cukierni Tosta, oraz z Lidla.
Gęsina
Autor zdjęć – Anna Receptananude.pl