Przysiek to miejscowość wiejska położona niecałe 8 km na zachód od Torunia. Tu odbywa się największe święto gęsiny w Polsce – „Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny”. Jest to dla mieszkańców doskonała okazja do sąsiedzkich spotkań, a dla turystów – do poznania niezwykłego smaku tradycyjnie przyrządzonego mięsa z gęsi, które rozsławiło Kujawy i Pomorze. Oprócz stoisk z gęsiną jest też mnóstwo innych lokalnych smakołyków – typu ser, miód, wypieki słodkości, a także liczne atrakcje artystyczne dla dzieci i dorosłych. Festiwal stanowi idealny sposób na promocję regionu.
Promocja gęsiny w Polsce w ostatnich latach znacząco wpłynęła na wzrost jej popularności, choć mięso to wciąż zachowuje swój wyjątkowo sezonowy charakter. Działania marketingowe i edukacyjne, takie jak słynna akcja „Gęsina na św. Marcina”, miały na celu przekonanie Polaków do powrotu do tradycji kulinarnej oraz docenienia wyjątkowych walorów tego drobiu.
Autor zdjęć – Anna Receptananude.pl
____________________________________________
Wpis powstał w ramach serii: „Cudze chwalicie, swego nie znacie” czyli cyklu opowieści o polskich miastach i miasteczkach, które odwiedziłam.
