Foodsharing to ruch zapoczątkowany w Niemczech przez Raphaela Fellmera, który odkrył, że wyrzucanych nadwyżek żywności jest tak dużo, iż można by nimi wykarmić mnóstwo osób. Do Polski ta idea przywędrowała w 2016 roku za sprawą Karoliny Hansen i Agnieszki Bielskiej. Początkowo ruch został nazwany Jadłodzielnią, a obecnie działa pod nazwą Foodsharing Warszawa. Samymi jadłodzielniami nazwano natomiast punkty wyposażone w szafki – a czasem także w lodówki – w których każdy z nas może zostawić nadmiar jedzenia lub poczęstować się tym, co zostawili inni.
Ruch ratowania żywności skupia dziś już 35 tysięcy wolontariuszy (ratowników jedzenia) w całej Europie. Mobilna jadłodzielnia to doskonała forma promowania Foodsharing Warszawa – grupy ratowników żywności, którzy wspólnie działają na rzecz niemarnowania produktów. Idea foodsharingu jest wyrazem sprzeciwu wobec tego, jak we współczesnym świecie marnuje się ogromne ilości pożywienia. Polega ona na nieodpłatnym dzieleniu się jedzeniem z innymi zamiast wyrzucania go do kosza. Obecność ratowników z mobilną jadłodzielnią na różnego rodzaju imprezach publicznych daje możliwość dotarcia do szerokiego grona odbiorców i promowania idei dzielenia się uratowaną żywnością.
Miejsca, w których częstowaliśmy uratowanym jedzeniem:
Wola – Obecność mobilnej jadłodzielni Foodsharing Warszawa na imprezie „Wolski Korowód” to kolejna odsłona kampanii informacyjnej dla mieszkańców dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Wydarzenie to stanowi przegląd organizacji pozarządowych, instytucji oraz lokalnych biznesów działających na tym terenie.
Ochota – Mobilna jadłodzielnia Foodsharing Warszawa stanęła na terenie MAL SURMA – w przestrzeni udostępnionej na sąsiedzkie działania i lokalne wydarzenia.
Ochota (Park Szczęśliwicki) – Byliśmy obecni również podczas Rodzinnego Pikniku Integracyjnego na Szczęśliwcach. To impreza łącząca przegląd ofert organizacji pozarządowych, instytucji oraz firm prywatnych działających na terenie Ochoty, które prezentują swoją ofertę pomocową, edukacyjną i kulturalną, a także promują zdrowy styl życia oraz aktywność społeczną.
Śródmieście – Gościliśmy także w Parku Mirowskim w ramach Warszawskich Dni Seniora.
Kolacje z Foodsharing.
Foodsharing zagościł na Nocy Muzeów na Woli. Pojawiła się też mobilna jadłodzielnia
Podczas Nocy Muzeów Wolskie Centrum Kultury zaprosiło gości na 121. urodziny Heleny Syrkus. W ramach świętowania odbył się spacer z przewodnikiem – Andrzejem Chybowskim ze Stowarzyszenia Mieszkańców i Przyjaciół Kolonii Wawelberga. Uczestnicy wyruszyli śladami idei osiedla społecznego. Ten wzniesiony w latach 1898–1900 kompleks, zaprojektowany przez Edwarda Goldberga, jest najstarszym istniejącym osiedlem mieszkaniowym w Warszawie. Ważnym punktem programu była plenerowa kolacja przygotowana przez ratowników z Foodsharing Warszawa.
W ramach wydarzenia „Praski Babiniec na koniec lata” na dziedzińcu Muzeum Warszawskiej Pragi odbyła się sąsiedzka kolacja dla kobiet. Przedstawiciele Foodsharing Warszawa wzięli udział w tym spotkaniu, zapewniając poczęstunek oraz wygłaszając krótką prelekcję na temat idei niemarnowania i dzielenia się uratowaną żywnością.
Warsztaty z foodsharingu „Nie marnuj, dziel się jedzeniem” w klubie Przynieś-Wynieś-Porozmawiaj
Poruszyliśmy tematy dotyczące tego, jak mądrze kupować, jak przetwarzać żywność, aby nic się nie zmarnowało, oraz co zrobić z nadmiarem jedzenia. Podczas spotkania przygotowaliśmy wspólną kolację z uratowanych produktów! W menu znalazły się sałatki, zapiekanki, wrapy, pizze (wege i mięsne) oraz wypieki z najlepszych warszawskich piekarni. Wszystko to udało się wykorzystać dzięki świadomości właścicieli, menedżerów i pracowników sklepów oraz punktów gastronomicznych, którzy współpracują z Foodsharing Warszawa.
MAL (Miejsce Aktywności Lokalnej) to przestrzeń skupiająca mieszkańców Ochoty.
Odbyło się tam wyjątkowe wydarzenie z udziałem ratowników z Foodsharing Warszawa, zorganizowane w ramach tzw. Kawiarenki Naprawczej – międzynarodowej inicjatywy, którą w 2009 roku w Amsterdamie zapoczątkowała Martine Postma.
Warszawskie wydarzenie zorganizowało Polskie Stowarzyszenie Zero Waste, które na co dzień zajmuje się promocją bezodpadowego stylu życia oraz gospodarki o obiegu zamkniętym.
Akcja promuje ideę zero waste (ang. brak marnowania), czyli wielokrotnego wykorzystywania produktów bez konieczności ich wyrzucania, dając przedmiotom drugie życie. Sam termin „zero waste” został po raz pierwszy użyty w latach 70. przez chemika dr. Paula Palmera. W praktyce sprowadza się on do stosowania zasady 5R:
Rot (kompostuj)
Refuse (odmawiaj)
Reduce (ograniczaj)
Reuse (wykorzystaj ponownie)
Recycle (recyklinguj)
Działając w myśl hasła „Naprawiaj – nie wyrzucaj”, stowarzyszenie zaprosiło do współpracy wolontariuszy z Foodsharing Warszawa, łącząc ideę ratowania przedmiotów z ideą niemarnowania żywności. MAL we współpracy z ruchem Foodsharing Warszawa niezwykle często organizują sąsiedzkie spotkania świąteczne, wigilie oraz akcje edukacyjne.
Poczęstunek na spotkaniu autorskim zwiazanej z Foodsharing Warszawa.
Spotkanie z Martą Sapałą, autorką książki „Na marne”, poprowadziła Olga Gitkiewicz. Pisarka, związana z ruchem Foodsharing Warszawa, zbadała temat marnowania jedzenia, rozmawiając z osobami żywiącymi się tym, co znajdą w śmietnikach, oraz osobiście szperając w kontenerach przy dyskontach. Jej publikacja to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach oraz cenna lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.
Poczęstunek przygotowali ratownicy żywności Foodsharing Warszawa.
Autor zdjęć – Anna Receptananude.pl