Zielone belgijskie krajobrazy pełne są pasących się krów. Jak powszechnie wiadomo, wielkim przysmakiem Belgów są krwiste steki, a wołowina, którą cenią najbardziej, pochodzi od krów belgijskiej rasy błękitno-białej.
Warto zatrzymać się na obiad w Liège – mieście położonym we wschodniej Belgii, w pobliżu granicy z Holandią i Niemcami. Przepływa przez nie rzeka Moza, która wraz z Kanałem Alberta łączy miasto z Antwerpią, Rotterdamem oraz Niemcami.
W samym centrum Liège wznosi się Katedra Świętego Pawła (fr. Cathédrale Saint-Paul de Liège), będąca główną świątynią diecezji. Jej gotycka konstrukcja powstawała od XIII do XVI wieku, choć najstarsze, romańskie fragmenty pochodzą jeszcze z X wieku. Świątynia mieści się przy ulicy Rue de l’Évêché (ulicy Biskupiej).
Podczas wizyty w mieście warto zobaczyć również inne zabytki i atrakcje turystyczne:
Pałac Książąt-Biskupów – XVI-wieczna budowla usytuowana przy placu św. Lamberta, gdzie przed rewolucją francuską stała monumentalna katedra św. Lamberta.Perron – zabytkowa kolumna na pobliskim Place du Marché, która dawniej stanowiła symbol władzy sądowniczej biskupa, a dziś jest symbolem wolności miasta.
Zabytkowe świątynie – kolegiata św. Bartłomieja (Saint-Barthélemy), bazylika św. Marcina, kościół św. Antoniego oraz kościół Najświętszego Serca Pana Jezusa (Heilig Hart).Muzeum Curtiusa – muzeum archeologiczne i sztuki religijnej, mieszczące się w charakterystycznym, XVII-wiecznym gmachu nad brzegiem Mozy.
Ratusz – klasycystyczny budynek z 1714 roku.Cytadela – górująca nad miastem dawna fortyfikacja, z której roztacza się panorama okolicy.Opéra Royal – Królewska Opera Walońska, jeden z najważniejszych teatrów operowych w kraju.Le Carré – tętniące życiem historyczne centrum miasta oraz malownicze ścieżki spacerowe wzdłuż rzeki.
Autor zdjęć – Anna Receptananude.pl