W Raszynie w wyjątkowy sposób witany jest wietnamski Nowy Rok, ponieważ gmina ta stała się domem dla niezwykle licznej społeczności azjatyckiej. Wśród ponad 20 tysięcy zameldowanych tu mieszkańców prawie 4 tysiące stanowią Wietnamczycy.
To właśnie dlatego lokalna społeczność tak chętnie i wspólnie świętuje Tết Việt, czyli wietnamski Nowy Rok Księżycowy.
W ramach corocznych, hucznych obchodów Centrum Sportu Raszyn zamienia się w barwne centrum wietnamskiej kultury.
Na uczestników czeka mnóstwo atrakcji, które łączą obie kultury i pozwalają bliżej poznać tradycje Dalekiego Wschodu.
W programie regularnie pojawiają się widowiskowe pokazy Viet Vo Dao lub Việt Tai Chi – tradycyjnej sztuki walki, która zachwyca harmonią ruchu. Scenę przejmują we władanie polskie i wietnamskie zespoły artystyczne, a publiczność może podziwiać zarówno tradycyjne śpiewy, jak i nowoczesne koncerty. Największą atrakcją, która co roku przyciąga tłumy i budzi najwięcej emocji – zwłaszcza wśród najmłodszych – jest widowiskowy i pełen ekspresji taniec smoka oraz lwa. Wydarzenie to jest doskonałym dowodem na to, jak integracja i wzajemny szacunek mogą wzbogacić życie lokalnej społeczności.
W ramach obchodów wietnamskiego Nowego Roku w Raszynie osobną atrakcję stanowiło tamtejsze jedzenie. Cechą charakterystyczną kuchni wietnamskiej jest wykorzystywanie świeżych składników, takich jak ryż, świeże zioła, ostry sos chili oraz sos rybny. Azjatycka kuchnia Wietnamu jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie. Jej najpopularniejszym daniem jest zupa pho, która przypomina bardzo aromatyczny rosół z dodatkiem cienkiego makaronu ryżowego. Podaje się ją z wołowiną lub kurczakiem oraz dodatkami: czosnkiem, imbirem, siekanym szczypiornem, kiełkami fasoli mung i kolendrą. W ramach obchodów święta odbył się tradycyjny poczęstunek – dania były pyszne!
Autor zdjęć – Anna Receptananude.pl